dukungresep papa di instagram ya. dengan follow instagram @ disini https://www.instagram.com/resep.papa/kali ini resep papa bagikan resep
Cara Membuat Kue Yuyu Apa itu kue yuyu? Dinamakan kue yuyu karena bentuk dari kue ini mirip dengan unthuk atau gundukan rumah yuyu kepiting, atau akar kelapa karena memang seperti akar kelapa. Kue ini merupakan kue tradisional. Selain rasanya yang gurih dan manis, dan juga renyah membuat kue ini disukai oleh banyak orang dari berbagai kalangan masyarakat. Alat yang digunakan Baskom kecil wajan sorok cetakan kue akar kelapa kompor Bahan Yang dibutuhkan 120 gram tepung beras ketan 120 gram gula pasir 500 gram tepung beras 120 gram mentega 2 gelas santan kental 3 kuning telor ayam leghorn 15 gram teh soda kue Garam secukupnya Langkah dan cara membuat kue yuyu 1. Campurlah bahan-bahan seperti mentega, kuning telur, gula pasir, dan juga garam hingga lembut dengan alat pengaduk mixer roti. 2. Masukkanlah tepung beras ketan dan tepung beras perlahan-lahan,jangan lupa terus diaduk dan dituangi santan kental hingga menjadi adonan yang siap dicetak. 3. Cetaklah adonan dengan menggunakan cetakan akar kelapa. Buat melingkat-lingkar berunthuk /menggunduk. 4. Goreng adonan tersebut dalam minyak yang sudah panas dan banyak hingga berwarna kecoklatan keemasan. 5. Angkat kemudian sajikan. Bahan dasar membuat kue yuyu ini adalah tepung beras ketan, banyak sekali manfaat yang didapat dari tepung beras ketan, berikut ini manfaatnya 1. Menurunkan risiko penyakit jantung Kandungan serat dalam secangkir nasi ketan adalah 1,7 gr yang berfungsi untuk berkontribusi diet tinggi serat, dan dapat menurunkan risiko penyakit jantung. 2. Membantu menangkal radikal bebas Beras ketan mengandung selenium. Zat ini berperan sebagai anti-oksidan dalam tubuh untuk melindungi sel-sel di dalam tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. 3. Menjaga Daya Tahan Tubuh Ketan dapat membantu menjaga sistem kekebalan tubuh terutama ketika musim hujan. Jadi makan nasi ketan akan membuat Anda memiliki sistem kekebalan tubuh yang baik. 4. Mencegah penuaan dini Kandungan asam amino dan anti oksidan di dalam beras ketan dapat membantu kesehatan kulit merwat, dan dapat mencegah penuaan dini. Sehingga kalian akan tetep awet muda. Untuk lebih nikmatnya jika kue ini dinikmati dengan kopi, kopi yang dipilih tentu harus kopi yang diolah menggunakan grinder kopi yang berkualitas baik yang menghasilkan kopi kualitas bagus. Demikian artikel ini saya buat, semoga bermanfaat dan selamat mencoba dirumah.. 21-07-2017 1019 Diubah oleh lisa106 24-07-2017 1353
Langkahlangkah Membuat Kue Akar Unthuk Yuyu: LANGKAH 1 Campurkan telur,gula,vanili,garam,aduk2 sampai rata, LANGKAH 2 Saring adonan menggunakan saringan teh. LANGKAH 3 Masukan tepung ketan sedikit demi sedikit. LANGKAH 4 Masukan margarin. LANGKAH 5 Tambahkan air sedikit,uleni smpai kalis LANGKAH 6 Masukan ke dalam cetakan unthuk yuyu LANGKAH 7
Editor Arie Noer Rachmawati - Kue kering merupakan sajian yang sering kali disuguhkan saat Hari Raya Idul Fitri. Nah, menjelang Lebaran 2021 ini apakah kamu sudah menyiapkan kue kering? Bila masih belum menemukan ide, kamu bisa coba membuat kue akar kelapa atau kue unthuk yuyu. Adapun kue akar kelapa atau kue unthuk yuyu merupakan kue kering khas Betawi yang memiliki bentuk seperti akar. Kue kering dengan rasa yang gurih dan manis ini bisa dibuat dengan mudah di rumah. Baca juga Resep Kue Bawang Keju, Camilan Lebaran 2021 Renyah Buat Isian Stoples, Gampang dan Tahan Lama Berbekal bahan seperti santan, tepung beras, tepung ketan, dan gula, kamu bisa membuatnya untuk mengisi stoples camilan menyambut Hari Raya Idul Fitri. Ikuti resep kue akar kelapa dari buku “Snack Kering Serba Goreng untuk Jualan” 2013 oleh Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Resep kue akar kelapa atau unthuk yuyu. SHUTTERSTOCK Resep kue akar kelapa Bahan - 150 gram gula pasir - 600 gram tepung beras - 120 gram tepung ketan - ½ sdt soda kue
Kue tradisional ini selain disebut sebagai Unthuk Yuyu baca Untuk Yuyu, dikenal juga dengan nama Unthuk Cacing. Ini sebabnya karena bentuknya seperti gundukan galian tanah oleh cacing atau yuyu Jawa kepiting. Rasanya enak dan tahan lama. Banyak ditemui sebagai panganan khas di Jawa. Nah, kalau di luar Jawa, kue ini lebih sering dikenal sebagai kue akar kelapa. Wah, lucu juga ya. Mungkin karena bentuknya seperti akar pohon kelapa yang numpuk-numpuk di permukaan tanah itu yaa… Eh, tapi menurut Yang Uti = Eyang Putri = Nenek, dahulu Kue Unthuk Yuyu dicetak dengan bantuan batok kelapa yang diberi beberapa lubang. Caranya, adonan dileterkan dijladren, bahasa Jawa di suatu permukaan, lalu batok kelapa digunakan untuk menyerut adonan itu. Lalu muncullah gundukan di dalam batok kelapa yang lalu dikeruk dengan sendok sehingga membentuk unthuk-unthuk atau gundukan. Bahan150 gram gula pasir600 gram tepung beras120 gram tepung beras ketan100 gram mentega400 ml santan kental2 butir kuning telor1/2 sendok teh soda kue1/2 sendok teh garam Cara Membuat Campur kuning telur, gula pasir, mentega, dan garam hingga lembut dengan mixer. Masukkan tepung beras dan tepung beras ketan sambil terus diaduk dan dituangi santan hingga menjadi adonan yang bisa dicetak. Cetak adonan dengan menggunakan cetakan tube. Buat melingkat-lingkar, menggunduk bundhet . Goreng hingga berwarna kecoklatan.s8jiN0.